デロンギと日立のオーブン比較

札幌以外の地域も感染が拡がっている北海道。
かかりつけのクリニックも感染者が出て休診中なので、いつものお薬はどうしましょう状態です。
マラソンのせいだと言う声もありますが、気の緩みも原因の一つかもしれません。
人それぞれ「これくらいなら大丈夫」の基準も違いますし、テレワークもいつまでたっても
できる状況ではありません。

できることと言えば、買い物はネットスーパーでまとめ買いして、出かける回数を減らすくらいかな。
土日も給油に行った以外は家に閉じこもりで、猫様のしもべとなっておりました＾＾
平日は朝から夜までマスク生活なので、思いっきり呼吸できる休日が嬉しいです。

コロンコロンとブラッシングのアピールをするお嬢様

すぐ対応しないと

遅いわよ、とお叱りをうけます。
（サンちゃん、右目が白く濁ってきて処方の目薬で様子見しています）

さて、今日のお題は

使いきれず、ずーっとこの状態の中ざら糖でございます。
（探したら更に奥からもう一瓶出てきました）

普通に料理に使えば良いのですが、普段はきび砂糖を使っているので出番がほぼ無く。
しまい込むからいけないんですよね・・・

そこで、懲りずに作ろうシナモンロール。第二弾
前回は賞味期限切れのシナモンを使うのが目的だったのですが、今回はこのざらめを消費しよう企画です。（前回ってもう何年前だ＾＾）

いきなり一次発酵終了。膨らんだ膨らんだ。

今回は生地にカルダモンを入れてみました。レシピに書いてある適量ってどれくらいだろう。
適量=適当で良いのかしら。

生地を伸ばして、シナモンパウダーとざらめを敷き詰めてくるくる巻きます。

今回は台形にカットしてみた

2次発酵します～

の前に

真ん中を指でつぶしてそれらしい（？）形にします

発酵後、卵を塗ってざらめをまぶしてオーブンへ～

ちょっと生地が乾燥ぎみだったので、霧吹きすれば良かった・・・

焼いている間に、最近のキッチンのお気に入りを

JBLのBluetoothスピーカー

とてもコンパクトなのに、お値段以上に音質が良く、低音もびっくりするくらいしっかりしています。
防水なのでお風呂でも使えますし、フック付きなのも可愛い＾＾

6色あって迷いましたが、白が一番しっくりきました。

最初オレンジで、最近白を買い足し、オレンジは夫のところへ
（夫はスピーカー担当大臣でございます）

音楽はSpotifyがほとんど。
今時の音楽はさっぱり分かりませんが、若かりし頃に聴いていた曲を探し出しては楽しんでします。

とか言っている間にシナモンロールが～

今回は比較なので、ブレーカーが落ちないかドキドキしながら同時に焼いてみましたが
結果、デロンギが余熱時間も焼き上がり時間も断然早かったです。

一方の日立は、庫内の大きさの違いもあって余熱に時間がかかります。

焼き時間も1.5倍かかってしまった

焼き色もデロンギの方がしっかりついている

日立は焼き色が優しい。

しかし食感はほぼ変わらず、形は悪いですがどちらも美味しかったです。

最後の仕上げにアイシングが緩すぎて大失敗
ダラダラと流れ出してしまいました・・・

お味はシナモンよりカルダモンが勝っていて、よく言えば大人の味。
生地が甘さ控えめなので、もう少しざらめを入れても良かったかも、と
反省点は多々ありますが、焼き立てなのでそれなりに美味しくいただきました。
シナモンロールはコーヒーに合いますね＾＾

忘れないうちにまた作ろう～